先来材料： 1，切成花刀的鱿鱼，要新鲜的~ 2，黄油，不要人造的，要动物的，否则有反式脂肪酸哦~~ 3，卷心菜 4，面粉 5，调料：盐，胡椒，日式美乃滋（蛋黄酱），海苔粉（可网购），照烧酱。

Step 1： 卷心菜切成丝，混合鱿鱼粒，在饼铛上拢成中间凹下去的形状， 洒进面粉水和盐。

Step 2： 烤一会儿，等待凝结

Step 3： 翻面 这一步相当关键。翻不好就破相啦！！ 诀窍有2： （1）等到底下全熟、成形以后再翻 （2）用扁的铲子帮助翻，必要的话用双手帮忙（手洗干净就行啦）

Step 4： 涂照烧酱，并一切四。

Step 5： 美乃滋，最好有喷瓶（嘴尖的这种），这样能洒出菱形格子状的花纹~~

Step 6： 洒上海苔粉。等待饼全熟（鱿鱼才更有嚼劲！），就可以开动啦！