【所用料】 水红萝卜300克 大蒜2粒 香菜3根 盐适量 辣椒油2汤匙 白糖1茶匙 米醋1汤匙 花椒油1汤匙 鸡精1茶匙（可不放） 【做法】 1、准备好主材料，该洗的洗净。 2、萝卜切或者擦成细丝，用少许盐抓匀，腌5到10分钟。 3、香菜切段，大蒜拍破后剁末。 4、挤掉萝卜丝的水不要。 5、萝卜丝里放米醋、蒜末、花椒油、辣椒油、鸡精、白糖和适量盐拌匀。 6、放入香菜拌匀，即可。