许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的工具，其实微波炉可烹调，加热，解冻，烘干。只要用心探讨和研究，微波炉的功能会对日常生活有很大的帮助。例如用微波炉做菜，简单方便又美味。下面就为你带来微波炉花样美食的做法，无论是烤茄子，烤鸡翅，蒸蛋羹……统统都能用微波炉搞定！

肉末粉丝娃娃菜

娃娃菜鲜嫩、绿豆粉丝筋道有弹性、肉馅营养有滋味，而且各种颜色搭配一起，还很漂亮。用微波炉做这道肉末粉丝娃娃菜，用时短、味道香，比普通蒸锅做出来的粉丝口感更加Q弹。

原料：娃娃菜、猪肉馅、绿豆粉丝、植物油、酱油、盐、小葱、大蒜、红剁椒

做法：

1.娃娃菜清洗干净；

2.绿豆粉丝提前用凉水泡软，剪成10厘米左右的段；

3.娃娃菜切成十余份，均匀地铺放在盘中；

4.将粉丝铺散在娃娃菜上；

5.小葱切末，大蒜拍碎；

6.炒锅中倒适量油，将猪肉馅倒入煸炒至变色；

7.先后加入适量酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀；

8.将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量清水；

9.将菜盘放入微波炉中，上面盖一个盘子；

10.用中高火加热8分钟即可。

小贴士：

1.炒肉馅时可以适当多放一点酱油，这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中；

2.一定要倒些清水在盘中，这样才有足够的水蒸汽让娃娃菜变软；

3.盖一个盘子能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中；

4.不同的微波炉有功率和功能上的差别，请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作，酌情增加时间和功率。

微波炉发糕

原料：细玉米面1勺、普通面粉1勺、酵母2克、温水适量、红枣适量、白糖适量

做法：

1.把玉米粉、面粉、酵母放到微波炉专用容器中；

2.加温水拌成稍稠的面糊；

3.红枣洗净去核，切成小块；

4.红枣摆在面糊上，盖上盖子放在温暖处发酵，发成约2倍大；

5.放入微波炉先高火3分钟；

6.打开盖子，再放入微波炉中火6分钟；

7.取出，拿牙签扎一下，如果牙签干爽没有粘面糊，就说明熟了；

8.倒出，晾凉，切块即可。