原料：带肉筒骨一根（挑选中间段**多的）、大蒜生姜切片、适量料酒、几滴醋。

做法：

1. 筒骨清洗过后放入小熊电砂锅中，加入清水至最高水位线；

2. 启动煲汤程序，程序默认为2个小时，增调到2个半小时；

3. 待沸起后，捞起浮沫，加入蒜片、姜片、料酒，滴入几滴米醋。在整个过程任何一次开盖看到有浮沫或是油花都要捞除，这样最后的汤才会更清靓；

4. 将鲜虾清洗干净，剪去长须；准备两种以上的菌菇，根据口味加适当的蔬菜和千张丝；

5. 到了约2个小时的时候可以将配料加入锅内，按易熟度分先后放入；

6. 最后加点盐，一锅靓汤，完美呈现，完全可以抵配三菜一汤的丰富和营养。