虾青素作为一种新的生物化工产品，针对其研究与开发大部分企业还处在萌芽阶段。德丰利达依托背后集团强大的资源与技术优势，虾青素项目发展先人一步，取得了较大的进展。    虾青素是一种存在于甲壳纲动物、绿藻和红酵母等生物中的一种天然色素，是一种非维生素A原的类胡萝卜素。早在1991年，通过对比清除自由基的能力，日本学者三木亘确定了虾青素的抗氧化能力是其他类胡萝卜素的10倍以上，是维生素E的100倍以上，于是人们又称其为“超级维生素E”。相比β-胡萝卜素，虾青素能更有效的抑制过氧化物的产生，国内外大量研究证实虾青素在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生发展，以及延缓衰老等方面都具有积极的促进作用。        德丰利达虾青素项目是德丰利达旗下的威海利达生物科技有限公司在生物科技领域的创新项目，目前正在深度挖掘海虹虾青素的保健功效和市场价值。后期，德丰利达虾青素项目将继续加大研发力度，进一步开发海红虾青素中、高级产品，以用做保健食品、化妆品和保健药原料。    目前该项目的研发已取得了一定的进展，德丰利达虾青素在抗氧化、免疫调节、预防心血管系统疾病、延缓衰老、保护细胞等诸多方面功效明显。德丰利达虾青素的抗氧化性、着色性、增强机体免疫力的特性，已被广泛认可，并成功获得了多项虾青素专利。    虾青素在人们生活的诸多方面都有着极大的作用，随着德丰利达虾青素项目的进一步发展，以及德丰利达虾青素系列产品的推出，相信未来将进一步为大众健康做出贡献。