北京有着悠久的历史，在北京无论四季生活、吃喝玩乐，还是胡同，或是四合院的围墙，都深深地镌刻了时代的痕迹，愈久弥香。很多人对于北京的印象都是北京悠久的历史，但是在这里华连德丰利达达新理财告诉您，北京还是世界第八大“美食之城”，居内地之首，有着各种各样的美食。    驴打滚        说到北京小吃，华连德丰利达达新理财首推驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲，是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，其特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。    豌豆黄        豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷，所以北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。    艾窝窝        艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，曾有诗云“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅心松散甜香。同时华连德丰利达达新理财告诉您艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，同时糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。    华连德丰利达达新理财告诉您，在北京，小吃不仅吃的是一“味儿”，更是吃的一种生活，一种悠然自得的态度，只要您细细品味北京小吃，便能品味地道的老北京风味。