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赤水河守护的瑰宝米 独一无二的米红粮
楼主
来源:vmoherv@vmoherv 1/22/2018 6:44:00 AM
以前不知道郎酒和茅台居然是一个产地,这个地方可真是富有啊!他们都来自神秘的赤水河,赤水河水质优良,透明无味、富含多种矿物质,是十分理想的酿酒用水,而这几十公里河谷的气候、土壤以及微生物群也都赋予酱香独到的神秘和养分。 这其中,由赤水河滋养的河谷两岸,是酿造茅台、郎酒必备的米红粮生长的宝地。纯天然、无公害、无污染的绿色生态,护佑着米红粮的生长,也以上佳的原材芬芳了赤水河的酒香。 中国的白酒香型分为七种:浓香型、酱香型、馥郁香型、凤香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。茅台与郎酒所在的这几十公里河谷,既是酱香酒的发祥地,也是高端酱香酒的最核心产区,甚至,酱香这个香型,也是因茅台和郎酒而生。如今,酱香酿造已有千年的历史,茅台和郎酒既是千年工艺的继承人,也是千年工艺传人。 马上就要过年了,酒的销量也在节节攀升。最近因为要走亲访友,在选购礼品。看了很多酱香白酒的资料,感叹真的是一方水土养一方地,一方地养育一方人。出了这片山水就酿不出茅台、郎酒,这河谷的价值太高了。
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