先是给正餐带起来的，像太二这种主打酸菜鱼品类的，培训了消费者。 然后快餐算是第二波，捡漏正餐的消费者风口。 深圳有一家酸囧酸菜鱼快餐挺不错的，可以搜来了解一下。