随着温度一天比一天下降，早晨和傍晚的寒冷变得越来越重。根据中国人的传统习惯，秋天是进补的好时机。民间俗称“贴秋膘”。及时进补，有助于巩固元气，增强体质，使身体进入最佳状态。谈到进补，俗话说“药补不如食补”。食补是比较好的进补方法。在众多食物中，肉类无疑是人们印象中比较滋补的。那么哪种肉最好吃，怎么吃最好呢？今天，尊禧鹿业就给大家介绍一下秋天适合吃的肉类。

鸡肉

传统医学认为，鸡肉性温，味甘，具有温中益气，健脾胃，强筋骨等功效。鸡肉蛋白质非常丰富，并包含所有必需氨基酸，在大脑发育中起着重要作用，适合老年人和儿童食用。鸡肉和醋是完美的搭配：秋冬养阴，而醋则具有酸甘化阴的功效。

螃蟹

螃蟹不仅美味，而且营养丰富。螃蟹性寒，味咸，入人体肝经与胃经，具有通络散淤等功效。除此之外，蟹肉中还含有虾青素，可以抗氧化和抗衰老。尽管螃蟹很美味，但是由于螃蟹性寒，脾胃虚弱的人不宜多食。吃螃蟹时，最好配姜，或者用一些性热的酒来佐餐，比如常被古人用于御寒的鹿血酒，鹿血性热，具有抗疲补虚，养血益精，温养肾元等功效，可中和螃蟹的寒凉。

鲫鱼

鲫鱼性平，味甘，主人体脾胃两经，具有通血脉，消水肿等功效。消化不良的人经常可以吃鲫鱼来滋补身体。鲫鱼和薏米一起吃也可祛湿。对于体内湿气太重的人来说，湿气太重会对人体脾胃功能有影响。鲫鱼和薏米可以帮助您在进补之前奠定良好的脾胃基础。但是，在进食鲫鱼时要注意，鲫鱼的蛋白质含量很高，感冒发烧的病人过量摄入蛋白质可能会升高体温并加重病情。因此，不建议感冒发烧的病人吃鲫鱼。

俗话说：“秋天进补，来年打虎，只有秋冬季节滋补好了，来年的身体才会好。这是秋冬季节吃肉的正确方法，大家都学到了吗？