无论何时结婚，无论是中式婚礼还是西式婚礼，喝交杯酒都是必不可少的仪式。但是您知道交杯酒何时出现？你为什么要在婚礼上喝交杯酒？今天，尊禧鹿业就和你详细介绍一下。

根据专家的研究，交杯酒始于周朝，但当时它不是交杯酒，而是合卺，这是婚礼的重要组成部分。根据《礼记?昏仪》记载，“妇至，壻揖妇以人，共牢而食，合卺而酳，所以合体同尊卑，以亲之也。”这段话完整地解释了合卺酒的流程。它是将一个完整的葫芦切成两个瓢，并用一根线将两个瓢的末端绑在一起，这仍然是一个完整的葫芦，因此命名为合卺。新娘和新郎进入新娘房间后，双方分别用这两个瓢盛酒漱口，这个仪式叫做“合卺而酳”。

但是匏瓜是苦的，不能食用，用来装酒也是一种苦酒。因此，夫妻俩喝合卺的酒，不仅象征着夫妻享有同等地位，也将承担同样的痛苦。

在唐代，除了瓢之外，这个仪式也可以使用杯子代替。这时候就真的是“ 交杯酒”。喝“交杯酒”不再只用于漱口，而是真的要喝一杯。到了宋朝以后，新婚夫妇在喝交杯酒时会先喝完一半后，再交换酒杯喝另外一半，之后，他们会把酒杯仪征一反扔到床下，寓意百年好合。到了清朝，婚礼上的交杯酒演变为“ 合卺”，“ 交杯”和“攥金钱”三个部分。值得一提的是，从宋朝到清朝，贵族皇室都喜爱饮用鹿血酒。据说酒中浸入鹿血不仅可滋补身体，也可用于新婚房事。电视剧《如懿传》中，就有一段乾隆为增强自身状态，服用鹿血酒的桥段。

到了现代，“按杯于床下”的古礼已经渐渐消失，“攥金钱”也已被“掷花”所代替。但是“交杯酒”的礼节仍然存在，但饮酒的地方已从洞房移到了婚礼上。新人面带微笑，双目对视，钩着手臂喝酒。

实际上，无论是葫芦还是酒杯，无论是在新房中还是在婚礼上，喝交杯酒的习俗在形式上虽然有很大的不同，但是表达的含义大致相同。交杯酒寓意着夫妻两人将同甘共苦，百年好合。

尊禧堂鹿血酒就是以鹿血为原料，辅以枸杞子，藿香，龙眼肉等中药材，并在5年份以上的陈酿酒基中配制而成的一款精品酒。尊禧堂鹿血酒中所用鹿血，来源于其出品方尊禧鹿业的梅花鹿养殖基地。基地位于湖北咸宁通山县。通山县山青水秀，风景优美，是一款适合梅花鹿成长的好地方。