杭州同济张建华:甲状腺不能吃“辣”?真的吗?
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来源:浅笑轻吟梦一曲@kb12452616 11/4/2019 2:29:00 AM
甲状腺患者饮食指南 | 哪些食物可以吃?哪些食物不能吃?如何才能吃得健康又不烦心?下面杭州同济甲状腺医院张建华科普一份甲状腺患者的饮食攻略。 1、吃不吃辣得看情况 辣不是一种味道,而是口腔、咽喉部粘膜的一种痛觉体验,会刺激大脑释放内啡肽,让人产生欣快感!这就是「无辣不欢」的科学解释。广义上的辛辣食物包括辣椒、花椒、芥末、胡椒、葱姜等。 除了甲亢,其他甲状腺疾病没必要忌辛辣。此外,如果有胃肠道疾病、痔疮、咽喉炎、扁桃体炎等,也尽量少吃辛辣,以免引起不适。 2、不吃肉,刀口怎么愈合? 民间的说法是,手术后不能吃「发物」。「发物」种类繁多,不同地域定义不同,但猪、牛、羊、鸭等肉类被普遍认为是发物。其实,在现代医学中,并不存在发物一说。术后能正常吃东西后,应该摄取足量的蛋白质,帮助手术切口尽快愈合。而肉、蛋、奶类是蛋白质的重要来源。 所以,该吃肉时就吃肉! 3、别一棍子打死十字花科 十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝菜、卷心菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、芥菜、榨菜、大头菜、萝卜、荠菜……简直涵盖了所有的常见蔬菜!如果不能吃十字花科,就真没什么菜可以吃了…… |