广告说：“吃面其实是想多见你几‘面’”。在潮人聚脚的北京路银座商场，客人对饮食的要求当然不止是色香味，还需要可以坐下来聊天，叹一杯冻到“震”的奶茶、晒晒太阳甚至可以随时上网的舒适地方。当然，潮人都爱“型”字当头，如果还能品尝到“港版”得奖美食那就更酷了。(文/本报记者 张瑶 图/陈君成)

在香港屡获“拉面天王”称号的Fusion面店“面牵一线”，把获奖的“京都芳香排骨拉面”和“御品牛肉拉面”原版带到广州。既是“天王”级别，制作方法殊不简单，牛肉面选用特级新鲜牛花腱，脂肪和胶质分布均匀，经十多种香料焖煮后就更加软滑，“牛”味十足；排骨面则是以慢火炖3小时的肋排和浇入特制香草汁而成，味道酸辣，还有说不出的芬芳。

店内主要采用两款拉面，分别是较宽的中式和较窄的日式，都是由香港制面工场直供的干面，该店母公司在香港更有十多年制面经验，面质和口感都是独家的。今年4月刚在香港获得“牛肉拉面天王”称号的“状元红酒牛肉拉面”近日也被引进广州分店，想知道红酒与拉面如何Fusion出新花样，不妨约朋友在这里多见面、多吃面。

面牵一线

地铁一、二号线 公园前站 D出口