酷暑中，姐妹们似乎只有吃小龙虾、香锅等刺激食欲的麻辣料理，才能使自己胃口大开。待到舌头被辣椒、花椒折磨至惨，恨不得罢工从嘴里溜走，才惊觉盛夏申城大餐上的芦荟扮演着何等重要的角色。□本报记者|王晓琳|文摄

冷盘冰糖芦荟

发现地：佳佳汇聚楼地理位置：吴江路近石门一路参考价：10元

平时举手投足都尽显淑女风范的美眉，在小龙虾面前，通常都会暂时卸下伪装，将“野蛮”本色暴露无遗。十指大动，肢解它们的身体自是不说，还要津津有味地吮吸它们的脑髓。此时，女子们多半一脸满足状，可在那些看惯恐怖片的哥哥们看来，这群“女杀手”恐怖至极。

但凡夏天，小龙虾总是要吃的，不管食用时行为举止有多么不优雅，美食当前自得适时舍弃形象。若是麻辣至舌苔僵硬，需要的无非是杯冰镇饮料，抑或是更利于养颜美容的冰糖芦荟。

晶莹剔透的芦荟被盛载在青花瓷碗中，无色透明的芦荟肉上面还有香草、樱桃作点缀，平凡素雅中透出生气。既然冰糖芦荟已上桌，赶快脱下吃龙虾用的手套，尝一小块清清嘴吧。还未等下箸，芦荟特有的清爽香味就已经扑鼻而来，入口，芦荟肉相当肥厚，沁人心脾的芳香恰到好处地冲洗走了小龙虾浓烈的味道。

饮料芒椰芦荟爽

发现地：许留山地理位置：淮海中路香港新世界广场参考价：28元

说起许留山，上海美眉一定不会陌生。稍早前去香港入货的时候，从海港城旁的DFS出来，一拐一转，就是许留山。小巧的店堂透出香港独有的精致味道，虽然时过22点，还有人在里面用晚餐，自己则是点了杯清凉的西瓜芦荟爽。可爱的西瓜球漂浮在含有芦荟的冰霜上，深深吸一口，芦荟咻咻地急速穿过粗壮的吸管，经过热气冲天的口腔，被尖锐的牙齿切分后，迅速滑入食道，原本清淡的芦荟带着西瓜甜甜的味道，不过几秒钟的时间，整个身体都清凉了许多。

上海许留山也有香港招牌式的芦荟爽系列，尤其是芒椰芦荟爽最受外带食客的欢迎。在淮海路上游游逛逛，口干舌燥时，拉起闺密的手，就往许留山里冲，买两杯芒椰芦荟爽还能享受特别优惠价。有别于西瓜芦荟爽，芒椰芦荟爽的上层是粒粒口感丰富的芒果粒，浸泡在香浓的椰汁中，接着是浓稠的芒果泥汁，最下层就是清凉润喉的芦荟。

甜品芦荟雪酪

发现地：冰糖煮艺地理位置：吴江路近青海路参考价：15元

印象中的吴江路，总是嘈杂、脏乱，说起来在整治之后，还是第一趟来这条美食街游逛。这家名为冰糖煮艺的甜品店应该是新近冒出来的，两层楼的小木屋里，装潢很雅致，复古的壁灯散发出柔和的灯光，使整个二楼内堂笼罩在朦胧昏黄的光影之中；一墙之隔则完全是另一番风貌，阳光穿透落地玻璃，洒在情侣对座上，玻璃窗外可见吴江路上熙熙攘攘的人群在“漂移”，座席上方悬吊着精致华贵的水晶灯，若是华灯初上之夜坐在有风景的这边，多半会滋养不少浪漫情愫。

餐牌上满满地写着各种甜品，其中不乏名称颇具气势的，如芒果神冰。忽见一雪酪甜品系列，点中了好奇心的穴位。雪酪？是不是冰霜加乳酪？于是要了份芦荟雪酪，白白的雪酪上覆盖着一层芦荟，入口很像牛奶冻，香滑，微甜，爽口，想要 减肥的美眉吃来也不会有罪恶感。而上面的芦荟，肉质厚实，滑入口腔，带入了一阵冰凉粘滑。