牛丼（音：当，即日式牛肉饭）乃吉野家的皇牌产品，上等的牛肉配合秘制上汤烹制而成，再加于热腾腾的珍珠米饭上，味道令人回味无穷，深受顾客欢迎。

我也很喜欢吃吉野家的饭。不过，可惜这饭实在太贵，一碗牛肉饭要卖十几元，小编表示压力很大啊，其实，这一份牛肉饭在家完全可以做出来，简单、方便、算算成本亦不会超过10元。还等什么？马上来挑战下“吉野家的牛肉饭”吧。

材料：肥牛片、洋葱、西兰花

调味料：白糖、酱油、盐少许、鸡精或味精

做法：

1、热锅把白糖炒化加酱油、盐, 和洋葱条一块翻炒。

2、煸炒出香味后，加水，直到水滚开。

3、水开后加入肥牛片，肥牛片变色卷起后马上关火。

4、将肥牛肉和汤汁一起统统浇到米饭上（分开装也可）

5、清炒西兰花，或用清水加盐煮开。（对于减肥的mm来说，绿色蔬菜能吃生的就吃生的，所以建议大家西兰花一过水即可。）

6、将汆好的西兰花摆放在碗的四周，一碗营养又美味的牛肉饭即做好啦！

营养小贴士：

洋葱最重要的3个作用：1、抗癌，2、降血脂，3、促进消化，记住这3点，足够了

西兰花也是极富营养的蔬菜，其最主要的作用有2点：1、富含类黄酮清理血管，2，富含维生素c和胡萝卜素，有助于抗衰老。

吉野家的历史：

吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本桥鱼市场开设第一间分店。其后因地震，鱼市场迁往筑地，吉野家亦跟随迁往。经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。