新加坡文化多样，历史悠久，同时它也是美食天堂，因为拥有包括中国人、马来人、印度人和西欧人等，所以这些许多国家的饮食文化都或多或少的影响着新加坡美食的创新，因此去新加坡旅行，最大的体验之一就是品尝那里的美食。 在新加坡，你可以品尝到世界上各种美味的食物，那就到底有哪些值得品尝的美食呢，快来看看悦禾旅游小编的推荐吧！ 第一道：海南鸡饭 海南鸡饭是新加坡的一道准国菜。鸡肉鲜美，嫩滑，米香，配上鸡汤、黄瓜片和辣椒酱，妙极了。调配十分简略，但是很好吃。它是独一无二的。海南鸡饭是特制的，将整只鸡用水煮至嫩，切片，上碟，撒上芝麻油和酱油；米饭还用鸡汤和鸡油烹制，所以滋味特别鲜美；然后蘸上黑酱油、大蒜或特制的酸辣辣椒酱，滋味极佳。海南鸡饭的鸡不能全熟。骨头周围的肉是一个小桃子，鸡的骨髓里还有血，是合格的。 第二道：叻沙 叻沙是典型的中国年糕或土生菜。汤主要由椰奶、香料和胡椒制成。又辣又辣。上面有米粉和虾仁。这是新加坡的特征佳肴之一，也是新加坡有必要品尝的小吃之一。 正宗的娘嘎拉萨注重椰汁的鲜味、鲜虾的甜味和克己辣椒油的辛辣滋味。汤头是椰汁和咖喱汤的混合物。它有甜，咸，辣的滋味，这是最大的特色。用鲜蛤蜊、炸豆腐、鱼糕、虾仁、豆芽等做成，再加上白米粉，是一碗色香味俱全的叻沙。 第三道：椰浆饭 椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐挑选。椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法，里边的丰厚配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。 第四道：咖喱鱼头 咖喱鱼头是新加坡风味最具代表性的美食之一。这种辛辣的印度菜主要由一大块石斑鱼头或红鲷鱼头组成，在一大碗热咖喱汤中食用。汤香辣，鱼头鲜美。这种印度美食，先用姜、蒜炒，然后用浓咖喱汁炖鱼头。新鲜鱼头配麻辣咖喱汤，麻辣带甜，香味浓郁，够辣。