肉类食品中含有丰富的血红素铁，是造血的原料，素食者又不补铁，很轻易患缺铁性贫血。 我们应该知道，中国老年人贫血的患病率为12.5%。贫血不仅使人面色苍白，而且容易头晕、疲劳。在日常生活中，贫血也容易造成安全隐患。 此外，长期缺乏肉类也会使人体缺乏维生素B12，加剧贫血，维生素B12只存在于动物性食品中，不存在植物。 总之，不吃肉的老年人患贫血的风险会增加! 因此，不吃肉既不健康也不健康，可以说是创造了机会让自己生病。2016年《中国老年人膳食指南》也建议:中老年应多食用优质蛋白动物性食品，尤其是红肉和海鱼。 www.bomide.cn