江西炊之源陶瓷炒锅健康课堂开课了! 中国人民以食为天,把吃饭看作和天一样重要的事,在数千年的演化发展过程中,我们形成了独有的饮食文化,可以说中国美食早已享誉世界, 源远流长。而中国有八大菜系,每一个菜系都有着看家的招牌菜。比如川菜中的鱼香肉丝,宫保鸡丁,鲁菜中的扒肉条,粤菜中的明火烧鹅等等,都让人垂涎欲滴,口舌生津,吃下去更是回味悠长,唇齿留香。 在过去,老百姓想吃到这些现在看起来普通常见的菜可不是那么容易的,在物质匮乏的年代里,一年也吃不上几次肉,所以能吃到这些菜可以说填补了人们对美食的欲望以及美好的憧憬。那时的老百姓普遍都吃不饱饭,营养不良,肚子里缺乏油水。但是现在就不同了,随着社会的发展,人们的生活物质水平大大提高,我们越来越容易吃到这些美味菜肴了,很多人更是每天都品尝不同风味,美食家和吃货也越来越多了。 但是很多菜却有一个共同的特点,就是油腻,且放盐较多,尤其是在铁锅内放入油,待油烧热后,和食材一起大火爆炒,火苗冲天,场面颇为壮观。鸡精味精料酒等调料也放得多。似乎只有这样做出来的菜,人们才觉得吃起来更香,更有油水。很多商家为了招揽顾客,更愿意多放油盐和各种调料,当然也有个别不良商家还会使用劣质的地沟油,以降低经营成本。 人们吃着这些油腻和高盐的食物,自然而然代价也就跟着来了。比如,吃多了油腻的食物,很多人的血管开始变得不健康了,血管中有过多的脂肪残留,导致甘油三酯严重超标,引发了高脂血症。而盐吃多了,会引发高血压,和心血管病等疾病。世界卫生组织建议成年人每天食盐的摄入量是6克,而中国人喜欢吃高盐的食物,包括加工类食品、腌制食品、零食等等,都含有很多盐分。据调查,中国人平均每天对盐的摄入量是12克,远远超标。 而且在高温烹制过程中,高油和高盐还容易产生一些致癌物。比如地沟油里含铅量严重超标,是个不争的事实。如果食用了含铅量超标的地沟油食品,会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。 地沟油中含有和苯并芘,而这两种毒素都是非常强的致癌物质。 再比如,高血压,肾病,以及上呼吸道感染,心脏病等大多都和吃盐过多有关系。如果吃的东西过咸,会导致血管过早的老化,还会增加恶性肿瘤的风险,据说胃癌的原因之一可能就是盐摄入量过多而引起的,因为盐会反复刺激胃黏膜。 所以我们要远离高盐和高油的食物,尽量做到清淡饮食,荤素合理搭配。可以用江西炊之源陶瓷炒锅来烹制食物,因为它具有很好的保温型,耐高温性,同时聚热效应非常好,锅体内可以保持恒定的温度。用江西炊之源陶瓷炒锅来炒菜,即使不用放很多的盐和油,也可以做到菜品的鲜美入味,营养也更加丰富。且不会出现过多油烟,也不易粘锅。 江西炊之源陶瓷炒锅采用的是最新纳米技术,材质的选择上也非常的严苛和考究,制作工艺更是严谨。不仅能够保证锅体坚固耐用,更没有任何有害物质,无添加无辐射,使用起来寿命更长,且安全放心。同时,江西炊之源陶瓷炒锅在加热的过程中,锅体内部产生的远红外线会引发微震动,可以分解食物中的酶,有活化细胞和释放营养的作用,从而让食材的营养成分更易被人体吸收,还能促进新陈代谢。 总之,要想吃得健康,就要远离油腻和高盐的食物,而用江西炊之源陶瓷炒锅做饭,就可以帮你做到低油低盐,以及低碳环保,让你能够合理膳食,营养均衡,健康养生。