随着国人的生活水平逐渐提高，养生意识也在逐步增强，防大于治的观念越来越深入人心。尤其是肌肉保健，越来越升入人心。如今肌肉不再只是健身圈的重要谈资，更是关乎每一个人身体健康的重要组织，尤其是肌肉已经开始流失的中老年人。 肌肉是控制血糖的基础 肌肉是人体代谢和血糖利用的一个重要组织，其中附着在骨骼上的骨骼肌是人体最大的存糖“仓库”及糖分利用“工厂”。 在饭后及人体休息期间，肌肉会在胰岛素的帮助下将血液中多余的血糖直接利用代谢，或是以肌糖原的形式储存到肌肉中，从而保证血液中的血糖含量正常；而在运动或是体内血糖偏低的时候，肌糖原又会释放葡萄糖，防止低血糖的发生。 肌肉对血糖所起到的平衡作用，是目前降糖药物达不到的，所以说肌肉降糖对于糖友格外重要。 然而，糖尿病人因体内胰岛素绝对不足或相对不足，肌肉蛋白质分解比普通人更快，肌肉流失更早、更迅速。据统计，98%以上糖尿病人的骨骼肌都有了弱化甚至萎缩的现象，老年糖尿病人患肌肉减少症的概率远高于血糖正常人群。 肌肉越强免疫力越强 在人体中，免疫系统的作用简单的概括为免疫监视、防御、调控。免疫系统由免疫器官、免疫细胞胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞、肥大细胞、血小板，以及免疫活性物质组成。免疫是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除异物、外来病原微生物等引起内环境波动的因素。 有研究显示，身体损失10%的肌肉时，就会导致免疫力下降和增加感染的风险；损失20%，患者会感到浑身无力且病情康复缓慢；损失30%的患者，会因太虚弱而无法久坐、行走；当损失达到40%，通常会有致命危险。此外，德国癌症研究中心(DKFZ)的科学家在老鼠身上的一项实验发现，在慢性疾病中，肌肉中的骨骼肌有助于保持免疫系统功能。也就是说，如果你缺少肌肉，特别是骨骼肌，那么身体的免疫力就会受到影响而降低，各种慢性疾病也会找上门来。 肌肉影响免疫系统的主要原理过于复杂，简单来说是因为骨骼肌可以通过保护T淋巴细胞增殖潜能，对抗T细胞的衰竭，由此维稳免疫力功能。这个T淋巴细胞，是我们免疫力的重要组成部分，它能识别并杀死病毒感染的细胞或癌细胞。 肌肉是关节稳定的关键 我们都知道肌肉是我们身体力量的主要来源，我们所有的动作完成都来源于肌肉收缩。但是很多人都不知道的是，肌肉的质量也关乎着关节的稳定性。我们的关节是为了连接固定骨骼而存在的，而肌肉则是关节外围的保护层。 如果关节周围的肌肉流失，使得关节没有足够的稳定性，一是会导致行动不便，腿脚不利索，甚至是关节刺痛的问题；二则是会使得关节骨骼在遭受外界的冲击时更加容易骨折或者受伤，这也是中老年人易摔倒易骨折的原因。 在人体中，一个人的肌肉含量最高能够达到45%，基数越大越说明流失以后对身体的影响越大。所以在肌肉流失已经被世界卫生组织定义成为一种疾病，它的防治在养生保健的问题上有着重大意义。 传统的观念中，肌肉的补给重点是要补充足够的蛋白质，但是近年来的研究发现，如果没有足够的肌肉合成剂，再多的蛋白质也无济于事。而经目前医学研究发现最为有效的肌肉合成剂就是——HMB。HMB早在上个世纪就已经被发现了，经过多年的研究验证，安全性和有效性得到了有效证明，2011年HMB正式进入中国市场，成为了运动营养食品和医学用途食品补充剂；到2017年HMB通过了中国《食品安全法》正式成为普通营养食品添加剂，广泛的应用在中老年奶粉、烘焙食品、糖果和饮料之中，从食品的各个领域慢慢渗透到我们的日常生活，将肌肉补充融入到日常生活中来，才能更加有效的防治肌肉流失。