1月26日，稻香酒家在其官方微博特别发布了“一封致顾客的信”，意在以书信形式正式发布其“派对团餐外卖新品”。信中提到：“为了规避疫情之下不必要风险，迎合用户的线上需求，我们特推出了‘派对团餐外卖’服务。”并在书信中真诚邀请顾客抢先体验“派对团餐外卖”。 以书信形式进行新品发布，至此，稻香酒家的“派对团餐外卖”在千呼万唤中始出来。一经上线，“派对团餐”立时成为聚会“团宠”。不少网友在稻香酒家官微留言：年夜饭就点它了；年会也可以转线上了…… 重新激活年尾聚会，贴心服务获顾客点赞 “派对团餐外卖”是稻香酒家应对当下疫情环境，开发堂食外“派对”用餐场景的新产品，迎合的是年底暴增的公司尾牙年会、家庭亲友聚餐等需求。 目前，首批套餐已经顺利抵达办公室、家庭餐桌等不同的“派对”场景。在网友反应与消费反馈中不难看出，大家对这种特别的团餐形式很“买账”。有网友直言，年底受疫情影响的各类聚会正在被稻香酒家的“派对团餐外卖”重新激活。 套餐+自助 稻香酒家首批推出三款“派对团餐外卖”套餐，分别适用于10人、30人、50人用餐规模。与此同时，为了满足顾客的个性化需求，稻香酒家还特别设置了自助菜单，供顾客自助选择套餐外的美食。“套餐+自助”的模式，包含雪花牛肉丁粒、香辣猪手、椒子鸡件等共40+餐厅热卖菜式，全方位满足顾客的不同口味。 自有团队+独立配送 结合当下的疫情环境，稻香“派对团餐外卖”全部采取独立保温包装，由稻香集团的自有团队独立派送，规避可能在配送过程产生的安全风险。 多种渠道，一键搞定 针对“派对团餐外卖”套餐，稻香酒家不仅开通了电话预订，顾客还可以通过稻香酒家的小程序，在线上一键预定，坐等收货。 引爆线上流量，首战现“黑马”之姿 在疫情常态化环境下，外卖团餐并非新鲜事物，相反，外卖团餐表现出了强势的发展态势。2020年，“全民”外卖，线上外卖团餐一路高歌猛进，赛道拥挤，同质化竞争异常激烈。为了避开红海之战，有的餐企开始深挖产品与服务特色，通过差异化铸就外卖产品的护城河，稻香酒家就是其中一个。 定位于“派对”团餐外卖，稻香酒家舍弃了日常外卖的“大片海洋”，转而瞄准年会、派对、聚餐等特定场景的细分需求。凭借“小众”定位与精准服务，稻香酒家在外卖市场中脱颖而出。选择在年尾发布该新品，也是恰逢其时，当下，正逢各类聚会高需求期，助推了稻香酒家迅速打开局面。深度洞察用户需求，以人为本打造差异化战略，正在成为餐企正面突围线上外卖的“利器”。 订单不断，口碑爆棚，宣告稻香酒家“派对团餐外卖”新品首战告捷。稻香酒家的“派对团餐外卖”为年尾热闹的线上外卖市场再添活力，同时，也为餐企外卖产品的创新带来新方向。赛道虽挤，但餐饮市场、外卖板块随时欢迎懂用户，有创新的产品！