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蛙佬哥火锅:蜀地餐饮精英打造三大标准运营体系
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来源:胖女王@kn12516888 3/10/2021 7:30:00 AM
要论近年以来四川火锅届的最强黑马,非蛙佬哥美蛙鱼头火锅莫属。不同于传统牛油火锅,蛙佬哥以正宗川味又极富创意的美蛙鱼头火锅,麻辣鲜香在一锅,不断虏获着全国各地吃货,被公认为最值得投资的餐饮品牌。 蛙佬哥美蛙鱼头火锅,是四川金喜乐餐饮管理有限公司全力打造的一个火锅品牌。它不仅把四川火锅以一种新颖的形式呈现在美食舞台上,更凭借创始团队深耕餐饮品牌运营近十年的经验和智慧,打造出餐饮行业三大标准运营体系,让连锁经营不再繁琐。 据了解,四川金喜乐餐饮管理有限公司,由多位从事餐饮行业的资深精英组成,是一家集餐饮管理、餐饮品牌加盟推广、餐饮咨询服务、饮食文化研究,底料研发等为一体的专业化餐饮企业。其打造的餐饮行业三大标准运营体系,包括:厨房操作标准化、成本控制精细化、运营体系多元化,在专业、服务、运营三个方面,实现与市场接轨,为顾客提供健康饮食。 作为专业化的餐饮运营企业,目前公司旗下拥有的品牌,除了自主品牌蛙佬哥美蛙鱼头,还有代理品牌味之绝美蛙鱼头、渝家铺子火锅等。在董事长刘银乐先生的带领下,不断整合行业资源,探索研究餐饮行业发展,已拥有成熟的餐饮技术和经营管理模式。独创的美蛙鱼头火锅配方,结合先进的管理运营经验,蛙佬哥将自身打造成川味火锅美食的新式代表,先后扩展加盟门店数十余家,为品牌加盟打造出了一条龙服务体系。 一直以来,中餐连锁加盟的劣势,在于口味无法百分之百完全复制。而蛙佬哥坚持用企业独特的配方,严格量化,制作过程标准化、程序化,使集众家之味的麻、辣、鲜、香之特点得到极致的体现,让这一份原味得以无偏差的复制。让每一锅都安心,让每一 口都舒心,让再挑剔的吃货也能收获良好的用餐体验。 蛙佬哥及总公司以弘扬中华饮食文化为使命,运用标准化的运营体系和管理模式,将中华美食文化发扬光大。在三大标准运营体系的指导下,蛙佬哥能够为加盟者提供一站式全流程的帮扶服务,包括:电话解疑、资格审查、合同签订、选址装修、人员招聘、设备采购、营销宣传、人员培训、售后服务等。全程专人“1对1”负责,既实现与总部门店无缝接轨:统一的原料采购、统一制作、统一配送等,以确保食品的安全、新鲜、快速到达,保证门店经营持续稳定;又能针对不同地区、不同消费等级、不同人群等本地化情况,开发出具有当地特色的营销方案,终身为合作伙伴提供保障。 数据显示,餐饮行业每年均可获得数千亿的收入,但是并非每个品牌每家店都能分一杯羹。蛙佬哥美蛙鱼头火锅能得众人青睐,除了依靠“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味,也离不开这一套专业化、标准化、可复制的运营体系。未来,蛙佬哥将继续用丰富的运营经验为加盟者服务,助力一家家新门店赢得市场。
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