银屑病食谱之 凉拌苦瓜，苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功效，而且维生素C含量居瓜类之首，适于血热风燥症的银屑病患者。苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可 。