银屑病是一种慢性、复发性的红斑鳞屑性皮肤病，大多数患者仅有程度不同的瘙痒和大小不一的皮疹。若不及时诊治，严重的甚至可能危及生命。东南大学附属中大医院皮肤科副主任董正邦博士提醒大家，预防和银屑病要从吃的方面开始。     从 “饮”的方面来讲，银屑病患者是不可以饮酒的，因为饮酒后会使毛细血管扩张，利于中性粒细胞游出，从而浸润表皮。且饮酒次数和饮酒量越多，银屑病发病程度越重。     银屑病患者要尽量少吃牛羊肉等，因为它们都含有较多的花生四烯酸，这种物质可能诱发或加重银屑病。另一方面，银屑病患者有明显的微循环和血液流变学变化，而一旦血脂异常，便会加重疾病的严重程度。因此，银屑病患者也应避免高脂饮食。在调料方面，银屑病患者也应注意尽量少用辛辣刺激的食物，如生姜、韭菜、洋葱、花椒、胡椒、火锅调料等。 既然有这么多需要注意忌口的食物，于是许多银屑病患者把目光投向了豆制品和蔬菜上。事实上，这种饮食方式也是行不通的，只会造成营养不够，机体抵抗力下降。其实，银屑病患者是可以多吃一些海鲜，但要注意过敏！海鱼、鱼油等含有有益的脂肪酸，有利银屑病的缓解，但部分患者胃肠道屏障功能差或海鲜不新鲜可加重。另外大量脱屑，需要补充蛋白质。 专家提醒，预防和银屑病应从忌口开始做起，若食用某种食物后出现过敏或皮肤瘙痒加重、皮肤发红的症状两次以上，且出现新发皮疹，就应避免食用这类食物了，以免加重病情。另外，银屑病患者应当需要注意戒烟戒酒，加强运动，增强自身抵抗力。如果皮肤上一旦出现红斑、鳞屑并伴有瘙痒的症状，应当及时到医院就诊，防止随着时间的推移，皮肤上银屑病的区域不断扩大，终影响效果。