冬季养生要喝粥软化血管护心脏

核心提示：粥有三大好处，一是美味可口，老少咸宜；二是补而不腻，养胃和中：三是滋润五脏，通利血脉。如核桃花生玉米粥、莲藕木耳粥（汤）、大米玉米粥、大蒜粥，能够软化动脉血管保护心脏。

冬天是心脑血管疾病高发的季节，天气寒冷并相对干燥，患者在受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发心脑血管疾病的发作和复发，心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化。除了按时服药外，冬季心脑血管病患者在饮食上要如何养生呢？下面，就推荐几种有软化血管作用的粥给大家。

粥有三大好处，一是美味可口，老少咸宜；二是补而不腻，养胃和中：三是滋润五脏，通利血脉。

核桃花生玉米粥

将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。

莲藕木耳粥（汤）

莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，如果煮粥就加米、清水熬成粥即可；如果做汤，就加清水同煮，最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。

大米玉米粥

玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

大蒜粥

紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。有软化血管、降血压、降血脂等作用。