现在，我们已经进入小满时节，天气逐渐炎热，已是盛夏的开始。李亚鹤推荐夏季期间美食佳品，概括为“五个一”：一瓜、一果、一菜、一粥、一肉，清热去火，防暑祛湿，李亚鹤让你更加健康度盛夏。     一瓜：苦瓜     老话说“夏季吃点苦，身体不受苦”，可见，夏季吃苦是件好事。在这儿，说的是苦味蔬菜，而苦瓜是夏天最常见的苦味蔬菜之一，首先苦瓜，当仁不让。说实话，我也不怎么喜欢苦味，尤其苦瓜，那个入口即苦的味道，往往让我停下筷子。想必一些朋友也有类似体会，吃一口，是满满的苦味，确实是回味无穷，让人有点望而却步的想法。     但是，苦瓜虽苦，味苦回香，却是夏季不可多得的营养佳品。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等物质，可以清热去火，清凉祛暑。     一果：樱桃     樱桃，有的叫车厘子、莺桃等等，其味道甘酸，富含糖、枸椽酸、胡萝卜素等成分，能益脾胃，滋肝肾，具有发汗益气，祛风透疹等功效，是进入小满时节，不可多得的美味水果，别忘有空吃一点，利于身体康健。     当然，这个时节，桑葚也不错，能补血滋阴、生津止渴；南方的荔枝也很好，甘甜多汁，入口柔糯，是当前非常美味的时令水果。     一菜：苦菜     老人们常说：“吃了小满苦，才有芒种甜”，看到了吧！先苦后甜，不是说小满苦，去干苦力活，而是说小满时节，多吃点苦菜。     苦菜，也叫天香草、败酱草、苦苦菜、苦麻菜等等。别看苦菜有点苦，那是苦中带甜，清凉嫩香。而且对身体却很好，它没有苦瓜那样的苦，拌个凉菜，还真是美味可口。苦菜能安心益气，轻身耐老，让你变得越来越年轻。进入盛夏时节，那可是不可多得的野味。     一肉：鸭肉     有瓜有果有菜，怎么还能少了肉呢？可是，夏季吃什么肉好呢？今天，推荐一款鸭肉，是不可多     古人说：“鸭肉美，就连家鸡都喜食之”。可见，鸭肉是一种美味佳肴，是盛夏的滋补食品。其营养价值很高，蛋白质、脂肪及碳水化合物含量丰富。其味甘寒，入肺胃肾经，有滋补养胃、滋阴补肾等作用。     一粥：薏仁     吃菜吃肉，美味佳肴，但是需不需要来碗粥啊！非常有必要。这样，才是吃饱喝足，搭配合理，营养丰富又健康。     薏仁，又名薏苡仁、苡米、土玉米，薏米、米仁，是家庭非常普遍的食物。但是它还是常用的中药保健食品，为夏季常用的利水渗湿药，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。而且，薏仁还是一味传统的美肌艳肤食物，能让肌肤光泽细腻，白嫩顺滑，减缓雀斑、皲裂及皮肤粗糙等，有不错的效果。     现在，已经进入小满时节，天气越来越热，雨水越来越多，去火祛暑，祛湿健康，是夏季饮食方面，重点把握的问题。因此，吃出营养，吃出健康，是夏季离不开的健康话题。     金光华李亚鹤：“盛夏时节要五吃，身体健康又舒服”。李亚鹤和朋友们探讨交流了以上五种食物，是营养健康，夏季难得食品。但是，也不仅仅局限于这五种，李亚鹤说比如，像桑椹、冬瓜、绿豆、蒜苔，还有野菜蒲公英等等，也是盛夏时节不可多得的美味。