最近看到一个新闻，内容大概就是长沙的张师傅外出买菜，碰巧遇到一位老人拄着拐杖，腿脚没力气，颤颤巍巍地想靠墙休息一会儿，结果一不留神摔了下去。老人趴在地上，一只手撑着地，一只手压在水管后，想要挣扎着起来，却怎么也起不来，此时张师傅拿出手机边“拍自保视频”边扶起来老人。家属后面回应，以后会更加注意老人的安全问题，并谢谢张师傅的帮助，才使老人平安回家。    生活中频繁出现老人摔倒已经不再是什么稀罕的事情，老人随着年岁的增长，腿脚不便，摔倒看似是必然的事情，其实并非如此。        除了老人突发疾病发生摔倒，经研究表明，老人摔倒首要原因多源于老人突然腿脚无力，肌力不足，而导致身体不稳。说到肌力不足，很多都是因为老人肌肉流失而导致的肌肉量减少。    为什么肌肉会流失呢？    肌肉主要成分很简单就是73%的水在加上27%的蛋白质，老人随着年龄的增加，肠胃功能的下降就很难避免发生营养不足的问题，缺乏蛋白质合成的营养素，就会导致肌肉流失，所以老人在蛋白营养补充上就应该有注重点，可以选择含有HMB的营养补充剂，HMB不只是有助于蛋白的合成，还能减少蛋白分解，对于缓解肌肉流失有一定的效果。        为啥还需要额外补充营养剂？吃够蛋白食品数量不就可以了么？就在专家们为到底老年人每天需要吃多少含蛋白食品而争得面红耳赤的时候，其实吃多少已经不是最关键的问题了，由于老人自身的肠胃以及吸收功能，最后补充营养剂就成了最终的解决方案。    蛋白食品有一种特别的共性就是都必须有氨基酸，而氨基酸-亮氨酸是刺激蛋白质合成很重要的部分，但是基本无法在身体外进行补充，就在专家为之头疼之时，Nissen S等人经过研究后发表文章表明补充亮氨酸的代谢物HMB的同时进行阻抗训练就可以很好地改善蛋白质平衡，并增加瘦体重和力量。        虽然人们可以从柑橘、花椰菜，豆科类食物中获取到HMB进行补充，但是由于身体所需HMB每天是3g 所以相当于每天要吃6000个牛油果，这样肯定是不可能的，所以我们可以通过含有HMB的营养补充剂，直接补充HMB。    从肌肉量方面来说，肌肉是需要锻炼的，营养不足带来的肌肉无力，使老人不愿意出门运动锻炼，肌肉伸缩和状态无法得到有效的锻炼，难免就会发肌肉质量减少。    俗话说的好，要想活到九十九，饭后就得百步走。走步对于老人是简单又安全的锻炼方式，可以帮助促进食物的消化，预防便秘，再就是可以锻炼肌肉的耐力和伸缩，但是走的时间长短也很重要，还是需要考虑到膝关节的承受能力，一般每天运动半小时就足矣。        肌肉流失减少真的有那么恐怖吗？    肌肉减少除了会发生摔倒之外，还很容易导致老人得肥胖症，或是引起心血习惯疾病，还会引起老人免疫力低，持续骨骼肌量流失、强度和功能下降严重的还会引起“肌少症”，从而影响器官功能，引发心脏和肺部衰竭，甚至死亡。    老人摔倒已经是不容忽视的问题，并且急迫解决，专家提醒，老年人跌倒和肌肉流失关系重大，所以现在的中国老年人非常需要补充HMB的，老年人应该尽早做好营养摄入，帮助老年人预防肌肉流失，才可避免骨折风险！