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传统食堂创新改革,连你没想到的都有了!
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来源:玉梅姐@kw12713441 6/24/2021 6:49:00 AM
        最近在食堂经营了十几年的老张遇到了新的问题,总有人报了餐却不来用餐,致使剩菜较多,浪费严重,成本上升;刷卡机子油腻腻,卫生环境堪忧遭到多次投诉;刷卡故障、忘带饭卡、算错钱导致发生了多次争执,财务工作量大增,月底的对账更是繁复......就餐人数越来越少,每天预备的食材难以预估,物价和工资的成本上涨等多方面的压力不断地压向老张,是花大价钱改造,还是固守成本,一步步的捱着,是目前老张面临的两个深渊……         老张决定走出去,他先在员工内部进行了调研,员工不来就餐的原因,大致可以归纳为:食堂的饭经常只是老几样,口味不好;大家一起吃饭,人多拥挤,工作人员态度有时候不是很友好;排着长长的队,食堂又热,等吃到饭的时候都是一身汗,已经没有了食欲……         接着老张参观了几个经过整改的食堂,食堂窗明几净,没几个工作人员却整洁秩序,每天的饭菜花样翻出,询问后,才知道人家早已用上了新型的管理系统,用一部手机就把食堂管理得井井有条; 于是,他也在微信里搜索了“食堂有饭”小程序,简单的注册后,开始了食堂改造之旅:                  用小程序里的个人虚拟账户替代了餐卡,消除了员工带卡吃饭的麻烦,甚至从根子上取消了现场计价、付款的环节,食堂机器故障、算错钱等、排队慢等问题一揽子解决掉了;         为了在疫情期间保障用餐安全,用小程序实现了人员分类管理,开始分流用餐;         员工直接在手机上选菜下单,避免了去晚了吃不到自己想吃的菜品、排长队的情况,也帮助食堂精准备餐,降低了浪费,节约了很大部分的成本;                  吃的不舒服了?员工也能餐后直接评价,让老张有方向的改进;         员工还可以实时查看自己的消费记录,知道自己钱的去向,同时后台也能对每笔消费记录自动形成财务报表,财务核算的工作轻松多了!                  这个小程序帮助老张的食堂在备餐、成本、分流、服务、财务管理上都有了明显的改善。其独有的SAAS平台,数千真实用户大数据库的支持,帮助食堂科学化管理,食堂管理专家点对点的贴身服务,让食堂的经营和服务均稳步提升。                  人性化的设计,小程序线上报餐,直接支付,提前备菜,刷脸取餐,清晰精细的财务报表……简单的操作,最重要的是不用花很多钱,自己想要的都实现了,看着食堂这一幕幕井然有序的用餐场景,老张露出了欣慰的笑容。         一个月后,老张一如既往的蹲在门口,抽着烟,不过这次他再也不愁了,看着人来人往、繁忙有序的食堂,他算计着如何更好的将自己的食堂优化,总结自己的经验,顺便承包隔壁食堂~        
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