双胞胎集团的“白条鲜肉”其实不是指“猪肉”产品，而是双胞胎跟猪肉批发商的一种合作模式。目前国内的猪肉零售渠道依然以农贸市场为主，而这些市场里的案板贩猪人员是主力。所以双胞胎进入热鲜市场，为他们提供稳定安全的猪源，统一标准和质量，价格透明，共同承担风险，这种合作就是“白条鲜肉”。
双胞胎集团的“白条鲜肉”有很多优势，比如猪源充足、安全、质量好，价格公开透明，经营上也能帮助屠宰、运输等，是很不错的合作模式。