玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦，素有"长寿食品"的美誉。

玉米就像一个百变天后，不仅名字多、品种多、颜色多，连吃法也多的数不过来!不信，一起来看看吧。
玉米的名字有很多，除了大名玉米，还有不下10个的别称：玉蜀黍、棒子、包谷、包粟、粟米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、芦黍……

甜玉米or糯玉米or甜糯玉米
甜玉米、糯玉米虽然是本家，但是它们的内涵和气质却完全不同，吃法也大相径庭。甜玉米的主要成分70%以上是水，其余是脂肪、淀粉和糖;而糯玉米主要成分则大部分是淀粉，剩下的是脂肪、水和糖。

吉林鲜食玉米既甜又糯，是近年来专家通过杂交新培育出来的品种，有效地解决了传统糯玉米因为淀粉含量高而口感硬，甜度低的问题。

吉林鲜食玉米的吃法很多，一根简简单单的玉米就可以做出"一百种"花样，下面小编晒几种最受欢迎的吃法~~

烤玉米永远都是最香，最让人有食欲的做法，心情不好来一根，心情好了也来一根……
水煮玉米棒，煮的时候放点牛奶或者奶油，口感会更好哦!

玉米粒裹上玉米生粉，放入油锅炸至金黄酥脆，撒上细细的白糖，又香又酥又脆，一口咬下去，整个口腔都是玉米粒的香甜气息~~

松仁玉米和玉米排骨汤，用吉林鲜食玉米做更好吃哦~

做冻肉皮的时候，加点玉米、黄豆、胡萝卜等蔬菜，既营养又美味，吃着一点都不腻……
玉米汁，糯玉米甜玉米都可以榨，糯玉米汁比较香醇，甜玉米汁比较清甜。小编最喜欢的是把糯玉米和甜玉米1:2混合着榨汁，这样榨出来的玉米汁，既清甜又香醇!