何首乌——滋补良药 推荐明星：王菲。王菲生产后的调理秘方中，何首乌是一味主药。每天吃，使她恢复了孕前的身材。 青春奇效：何首乌最青春的功能是乌发，经炮制后，它可以补肝肾、益精血，而且不寒不燥，实为乌发良品。后来西医研究又发现了它降脂、降糖、防止动脉粥样硬化、减少体内细胞氧化的功能。 如何使用： ● 首乌洗发：何首乌60 克，用水煎煮，水色成浅黄即可使用，先用普通洗发水洗净头发，然后用何首乌汁浸洗。 ● 首乌蛋：何首乌60 克、鸡蛋2 只。将何首乌洗净、切片，放人砂锅内，加进鸡蛋，煮至蛋熟，捞出去掉蛋壳，再放锅内煮片刻，加盐、味精即可。 黄芪——最能补气 推荐明星：赖雅妍。台湾“大长今”每到换季之时，就用黄芪水沐浴，以增强抵抗力，防止感冒。 青春奇效：中医认为，黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研究发现，黄芪还能增强代谢，使机体细胞生长旺盛，同时消灭体内自由基，预防衰老。 如何使用： ● 代茶饮：黄芪5~6 片，用沸水冲泡饮用，可以缓解身体困倦、无力、气短。 ● 煨枣：取大枣30 个、生黄芪30 克，一同煨煮。可以提高免疫功能，增强体质。 人参——补充元气 推荐明星：袁咏仪。她表示怀孕时，妈妈教她用水冲蜜糖和人参喝，所以产后的袁咏仪中气十足。 青春奇效：提及人参的抗衰老功能，是最没有悬念的一个。据现代药理研究，人参可以激化中枢神经系统，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。 如何使用： ● 人参茶。人参片3 克，用沸水冲泡后代茶饮。能强心安神，迅速消除疲劳。 ● 人参粥。人参3 克、粳米100 克，用文火煎熬至熟。适宜在秋冬季早晚空腹食用，用来补充元气，调和五脏。 三七——调血妙品 推荐明星：姚明。姚明最近一次受伤为胫骨有骨裂的迹象，为了促进愈合，营养师开出了用三七炖肉鸽的食疗配方。 青春奇效：在中医史上，三七很早就出名了，但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。 如何使用： ● 三七鸡。将母鸡1 只加调料蒸至8 成熟时，加入三七粉6~9 克蒸熟即成。可以大补气血，益色养颜，适用于气血不足、面色萎黄、产后血虚者。 “生活熟补” 三七的用法，素有“生活熟补”之说，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用;用熟的三七则有生血、补血作用。 剌五加——强壮要药 推荐理由：在《实用补养中药》中记载，刺五加属于补气药，可以从根本上改善体质虚弱，滋补强壮。 青春奇效：刺五加可以养血、安神、滋补、强壮身体，在与失眠、高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的交战中，都有一定疗效。 如何使用： 椒盐刺五加叶。将新鲜刺五加叶用清水浸泡5 小时，泡去苦味。挤干水后放入盐、味精、花椒粉腌渍，加鸡蛋和淀粉拌匀，放入油锅中煎炸后食用。可以促眠、强身。