補腎聖品百百種，日本健康網站《照護 Post Seven》整理出共22位管理營養士和醫師的觀點，列出「養腎最佳食材」的排行榜。這些食材中不只含有保持電解質平衡的鉀，更有讓血液流動更順暢的Omega-3脂肪酸，有助保護腎臟！

第1名：山藥

管理營養士中澤胡桃表示，山藥的鉀含量高，非常有利於提高腎功能，加上山藥的纖維含量多，能夠有效排出壞膽固醇，還不太會給胃造成負擔，養腎的第一名食材當之無愧！不過，另一名管理營養士伊達友美提醒，山藥經過加熱後鉀的含量會減少，建議生吃效果會更好！


第2名：香蕉

同為管理營養士的濱本千惠介紹，香蕉的鉀含量高，又是一年四季都能吃得到的方便水果，對於日常想養腎、低血鉀的朋友來說再適合不過！但是，如果本身有腎臟病，反而要盡量避免這類高鉀含量的食物，否則腎臟沒辦法正常排出鉀的話，容易引發噁心嘔吐、肌肉麻痺等狀況，且本草綱目也紀載香蕉性寒，寒性體質的人也要注意攝取量。

第3名：黑豆

日本國際中醫師植木桃子分享，中醫學裡普遍認為黑色食物對腎的益處良多，其中效果最好的正屬黑豆！促進水分代謝、血液循環的黑豆能夠提升腎臟作用，最推薦的服用方式是透過煮黑豆茶來濃縮營養精華，或是米飯一起煮來吃，都非常方便！

第4名：水

沒想到水也能是養腎好飲食之一！秋葉原診所的佐佐木歐醫師解釋，想靠腎臟來過濾、排出不需要的物質，就得利用水來輔助，在攝取各種健康食材的同時，也不要忘記多喝點水來預防腎功能低下。

但是，如果在短時間內灌進太多的開水，就有可能造成血液中鈉離子濃度太低、變成「低血鈉症」，甚至引發水中毒的現象。顏宗海醫師提醒，每個人的飲水量都該根據活動量調整，如果是沒什麼活動的話，飲水量大約在2000c.c.左右即可；但若是從事戶外活動、流汗量較多的人，一天就能攝取2500c.c至3000c.c.的水分。

第5位：胡桃

最後一個好食材是由管理營養士望月理惠子推薦的「胡桃」，由於富含Omega-3脂肪酸，對於改善血流、促進腎功能很有幫助，更因為富含膳食纖維、鎂、鋅等各種成分，非常適合補充營養時來一顆。要注意的是，由於胡桃的熱量高，望月理惠子建議每天最好不要吃超過10顆，才不會養了腎，卻讓體重數字飆升喔！