今天介紹兩款我冬天最愛吃的砂鍋肉煲！

一、番茄滑肉煲

食材用料：

瘦肉，番茄，娃娃菜，金針菇，生抽，蠔油，鹽，紅薯粉，蒜末，蔥白，鹽

製作步驟：

①瘦肉切片，放生抽，蠔油鹽抓勻醃製十分鐘；番茄洗淨切塊備用

②紅薯粉加適量溫水攪拌成酸奶狀，澆在肉片上面攪拌均勻

③鍋中燒熱水，一片一片下肉片，轉中火煮至定型撈出

④鍋中油熱下蒜末，蔥白炒香，放入番茄炒爛

⑤鋪上一層娃娃菜，金針菇，適量鹽，一碗清水，最後放入肉片煮熟為止，出鍋撒上蔥花即可

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二、蒜蓉大蝦粉絲煲

食材用料：

大蝦，金針菇，粉絲，紅椒，洋蔥，姜塊，蒜末，鹽，白糖，生抽，蠔油

製作步驟：

①大蝦洗淨去蝦線，金針菇提前泡好備用

②調蒜蓉醬：碗裡放入紅椒丁，蒜末，倒入熱油激發香味，放入適量鹽，生抽，蠔油，少許雞精、白糖，放入一小勺清水攪拌均勻備用

③砂鍋放適量油，下洋蔥，姜塊，紅椒炒香

④鋪上一層金針菇，泡好的粉絲，擺上處理好的蝦

⑤倒入調好的蒜蓉醬，+半碗清水，蓋上蓋子，小火煮10分鐘即可

今天的介紹就到這啦，你們冬天都喜歡吃哪些砂鍋煲呢？