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家家,我尝到你的汤了
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来源:ampoline@ampoline 4/23/2012 9:54:00 PM
中国人对于餐桌上的家庭聚餐有着民族特色的执着和要求。 记得读小学的时候,每到周六日我们家都会固定的到某一处吃一顿晚饭,外公外婆去世前是每周六或周日固定去他们那里,后来有一段时间的周六日是去固定的茶楼饮夜茶,初中开始住宿,但老规矩不变,只是时间减为固定的每周六了,后来茶楼关闭了,我们聚餐的地点就改为姑妈家,渐渐地姑妈家也加入了我们聚餐的行列,这样每到周六晚相聚就变为了固定的和理所当然的。 当看到片中朱先生一家每周日晚餐桌前的固定聚餐不禁使我心中触动,是如此的相似。只是相比较他们餐桌上的沉默和对于周日晚聚餐的固定既无奈而又习以为常,咱们家的就热闹很多了。影片一开始就是一场热热闹闹的让观众流口水的晚餐准备,就像观看一个饮食节目那样吸引着眼球,片中做菜的镜头很多,每次一到这些镜头我都很激动。当了一辈子大厨的朱先生很有趣,对于做菜已经当成是一种任命、职责,就算是家里的餐桌也是那么的一丝不苟,做一个冬瓜盅也要在冬瓜上雕个花,家里的每一顿饭也弄的像酒店上菜那样,那样精美那样多品种。只是他对于做菜的热枕和对于家的维持的那种固执,却在三个逐渐长大的女儿的眼中越发的不理解和越发的反感罢了。圆餐桌面积不小,朱先生总将餐桌布满饭菜,炖蒸煎煮焗炸应有尽有,这道吃完方罢朱先生就如献宝般捧出另一道,吃饭的时候一家四口各据一方,不时还需要一方的传递另一方才能吃到。与餐桌上菜式的热闹相比,四人坐落的稀疏和话语的稀少形成了鲜明对比。 最开始提出离开想法的是二女儿,她的理由很简单,就是受不了,她受不了这种每周日固定的聚餐,受不了爸爸对于厨房的执着甚至如果她用厨房久一点都有话说,她原本也是一个喜欢做菜的人,在爸爸的大厨房中长大,学得一身做菜的本领但却被早早的泯灭了,最后成了朱先生眼中骄傲的航空公司企管,她带有小小的怨。原本以为她是第一个离开餐桌的人,只是在她鼓起勇气第一个离开餐桌的时候却戏剧般的发现,在外面买下的房子因为房地产商违建和跑路泡了汤。 虽然她的离开计划也泡了汤,但餐桌的稳固却没有因为她没有离开而继续。第一个离开的是意外怀孕的20岁的小女儿,她在餐桌上淡定而理所当然的宣布自己要离开这个餐桌了,意外的是家里人没有一人反对,就在当晚大家都平静的送走了她。 如从众一般,不久大女儿参照小女儿这个前例,也在同一个餐桌上宣布她也找到另一个餐桌了。同样也是没有任何发对,当晚她也打包走人,同样也是剩下的家庭成员出来送人,只是看着剩下的两位越发的显得孤零零。 又是一个周日,聚餐并没有因为成员的离开而结束。两个离开的女儿各自携着伴侣回家,这次两女婿和邻居的加入刚好把餐桌旁的座位坐满,这次餐桌热闹多了,多么好的一幅天伦之乐图啊。没想到这次还是有人宣布要离开餐桌了,意外的是这次宣布的对象是餐桌主人朱先生自己了。 天下无不散之筵席原来指的不只是外面的筵席,家中的筵席也有离散的一天。原本以为对于餐桌这么固执的朱先生对于筵席的结束会是最吵闹的一个人,但对于小女儿和大女儿的离席表现如此的平静,原来这个这个道理朱先生是早就懂得了。最后家家成为了这个餐桌的主人,周日的聚餐惯例仍然存在,只是曾经参与的人已很难再每次都出席了。这次出席的朱先生已不再以餐桌主人的身份出现了,作为这次聚餐的唯一一位食客,抛去了从前对于菜式的执着、聚餐的执着,当他尝着现任主厨的汤时,从前餐桌前的景象重现,只是这次紧张的追问汤怎么样的角色对调了。“家家,我尝到了,我尝到了汤的味道!”在二女儿调制的食品里,朱先生尝到了家的味道了。 关于餐桌上的惯例,我们家也有一例。每次一周或是一段时间的离家求学结束后,妈妈无论多忙,都会露一手做一顿丰盛的晚饭,如庆功宴一班一家人齐聚餐桌前尽享天伦;假期结束离开前的一顿,妈妈也会弄的很丰富,只是总给我最后晚餐的感觉,多了点即将离家的唏嘘感。
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