每个周末都抽出一个小时的时间来为自己做一份甜品，让周末的休闲充满制作甜蜜和品尝甜蜜的快乐。

准备时间：10分钟

烹制时间：50分钟

食材：

鸡蛋3个、面粉250g、砂糖150g、黄油100ml、1/2茶匙发酵粉、香草糖半包、两个去皮橙子和200ml鲜橙汁、2~3匙果酱、2匙碎杏仁。

做法：

在搅拌机加入橙子、鸡蛋和砂糖搅拌5分钟，打出均匀泡沫；

加入黄油、香草糖，停止搅拌。手动轻轻搅拌面粉和泡打粉，加入鲜橙汁；

将混合物倒入涂了一层黄油和面粉的模具锅，在中火条件下烘烤30分钟；

烤好后取出蛋糕，在蛋糕表面涂抹事先加温过的果酱；

将蛋糕放回烤箱自然冷却，待果酱干后在表面撒上碎杏仁，一块美味的橙子蛋糕就完成啦！