切从简单开始 减肥原则：热量消耗>热量摄入 原则很简单，也很好理解。热量消耗就是运动，热量摄入就是吃东西！对，没有错！我们要解决的就是这“一动与一吃”。 先说说热量消耗。很多人认为热量消耗就是运动，当然从广义的角度来讲完全是可以的，而对于减肥的人来说，这个解释就是我们大多数人的误区了。其实，人体最大的热量消耗不是运动造成的，而是“基础代谢率”。对于这个概念，你只要把它理解成，一个人一天什么都不做身体维持生命所需要的热量就可以了。而这部分热量占我们每天热量消耗的70%左右。举个简单的例子：一个80公斤的人，一天的基础代谢率是1936千卡；同样这个80公斤的人如果选择跑步的话，用8公里/小时（跑步机上8.0的速度）的速度连续跑半个小时所消耗的热量也就320千卡左右。所以，在减肥过程中应该注意保证你的基础代谢不低于减肥前的水平，或者提高你的基础代谢。 影响基础代谢的因素 本帖隐藏的内容身体成分：这个很重要。很多人会把减肥的重点关注在体重上，其实这很有可能就是不健康减肥思想的根源。当你了解身体成分后，会有助于你轻松减脂（就是我们常说的减肥）。身体成分包含很多，如肌肉组织、脂肪、骨骼、内脏、体液等。单就减肥而言，我们一般都会把重点放在肌肉和脂肪上。你知道吗？1公斤肌肉在安静状态下每天会消耗约13.3千卡的热量，因此有目的地增加身体肌肉的含量可以使基础代谢率提高。而且肌肉在运动过程中消耗掉的热量会是安静状态下的数倍之多，所以，当身体肌肉含量增加时，热量消耗也随之增加。 食物消化：身体的每一个动作都会消耗热量，包括呼吸、打瞌睡、思考、吃东西。而身体消化食物也需要一定的热量，我们称之为食物热效应，即食物的特殊动力作用。一般进食碳水化合物类的食物能使能量消耗增加5%~6%，脂肪增加4%~5%，而进食蛋白质可使能量消耗增加30%~40%.所以，在减脂过程中不要拒绝所有肉类，适当补充反而有利于减脂。 过度节食：这不失为是一种短时间快速减重（注意这里用的是减重，而不是减脂）的“好方法”。但过度节食同时会使身体出现很多问题，比如，身体脱水、低血糖（头晕）、维生素缺乏症等。为了维持身体处于饥饿状态下的身体所需，身体会自动降低基础代谢来进行调节，对于减肥的人来说，这是一个很糟糕的现象。而更为严重的是，短期的过度节食会导致小肠绒毛的增生显现，一旦不控制进食后，身体吸收能力将是原来的数倍。此外，长期的过度节食，会导致厌食症，目前世界上对这类疾病的治愈率相对还是较低的。 体温：身体温度每提高0.5摄氏度，基础代谢可能升高7%左右。一个生病发高烧的人的基础代谢会比平时提高50%左右。当然，这里只是为了说明一些与基础代谢相关的因素，并不是叫你故意去生病发烧。我们可以通过运动的方式，一样可以把身体温度大幅度提高。 小结：基础消耗为我们日常能量消耗的70%左右，我们可以通过调整膳食结构、控制食物量的摄入、增加身体肌肉含量等方法提高基础代谢。对减肥来说，提高新陈代谢固然重要，但也不能忽视运动带来的额外的热量消耗，因为想要真正让身体的脂肪燃烧，合理的运动才是关键。 我们再来看看热量的摄入。人体正常热量摄入只有一个就是饮食，也就是说，我们通过吃东西来补充能量，并将多余的能量存储起来以备不时之需。如果你的大脑不能对高热量的食物进行控制的话，那么身体就会将多余的热量转化成脂肪存储起来。就目前的研究来说，身体可以无限存储脂肪。如何才能使热量摄入更合理呢？首先我们要知道哪些是为我们身体供能的营养素。