喝茶可以令人变得和，儒雅，修养莫过于茶；饮酒可见豪，且有益于睡眠，提振精神还得要酒。这个夏天，喝了太多的茶，于是就想饮酒。当然，在我看来，啤酒从来都是饮料，红酒只适合于调，黄酒也算不得佳酿，只有白酒方可解忧。 白酒摒弃了杜康精神，钟天地之灵，得粮食之精华，可谓琼浆玉液。饮得白酒，可以忘忧，可以，可以壮胆，能得自由。然，聊天讲究投缘，喝酒需要朋友。这时候，我想到了明松。 回想自己第一次喝酒，恰是在明松家整酒的时候。席间，大家倡议，生全部饮白酒，而且要满杯，我本来不敢喝的，但因为迟到，在酒桌丧失了发言权，于是硬着皮一饮而尽，顿时晕，脚跟不稳，所幸在杨宁（我们班的美女）的玉臂轻扶之下，方可勉强坐定。及至后来，我才得知，其实只有我一个人是真正的满杯，其他同学都是加了或多或少的白，但那戏剧的第一次饮酒总算是给我留下了难以磨灭的记忆。 明松来到江城，我一直还没有和他好好地喝过一次酒，难得他要亲自主厨烧来凤菜，我这瓶珍了数月的稻花香（第三次中奖的好运酒）总算是可以开瓶了。 喝酒需要好菜，明松能够亲自主厨做菜，足以让我一饱福，亦可让我大开眼界。 明松为人因体贴著称，明松做菜以细心见长。首先要说明松的刀法。对我来说，下厨最怕的就是切菜，尤其是切，我总是切不匀称，大的大，小的小，不好看。但明松就切得很好，那刀法功夫不仅仅是技术，更多的是体现出了一种修为与涵养，是心境的平和，是人格的魅力。其次该谈花样。明松做菜，善于出奇，出巧，一样的原料，他总可以多做出几样的菜品，这次一出手就是十全十美，五颜六，满满一桌，看着就很有食。这末了还要说说他下厨的那份从容与淡定。一般人下厨总会说自己在厨房里“忙碌”，但明松给人的印象却是在厨房中“休闲”，慢条斯理，从容不迫，在有意与无意之间乐以忘忧。 满桌子的好菜，早已让我们看得垂涎滴，按捺不住了，所以这一回明松省去了说菜环节，大家就直接埋苦干起来，接着是觥筹错，相互敬酒。明松饮酒，容易脸，一杯酒下肚，就满脸通红起来，但是兴致不减，仍可奉陪到底。这次只有我们三人喝白酒，一瓶稻花香不多不少，而那状态亦在醉与不醉之间刚刚好。这次能有幸与杨乐举杯，算是缘分颇深，也是谊可嘉，他是得知今晚聚会，特意临时改快车从深圳赶过来的，到了之后，不辞舟车劳顿之苦，还帮忙洗葱剥蒜，全程摄像，真是兴致满满，意深深。主人段琳琳得此良人，可托终。 就在我们酒兴已浓，晚餐将毕的时候，不知是谁居然提到了咱们来凤的土家一绝油茶汤，而在座的诸位大多没有喝过，很是好奇。于是，我系着围裙直奔厨房，为大家做了一锅油茶汤。这在江城是第二次做土家一绝了，一回也是给从来没有喝过油茶汤的朋友做的，当时用的是西湖龙井的昂贵茶叶，做出来的味道不是很好，今天的茶叶稍次，做汤却更佳，但茶叶未及舒展，仍然不是做汤的品，而且，我不得不承认，这做油茶汤讲究一个眼明手快，要很好地把握茶叶在油里的三之变是极为不易的，手艺至今，尚未纯熟，不能很好地推介我来凤一绝，心里还是有愧的。不过，做出来的味道还是比次好了很多。有了这一锅油茶汤，大家又兴致勃勃地聊了很久，在我们返回的时候，路已然是行人稀少，撩人了。 东湖的晚风徐徐飘来，三伏的暑渐渐消退。那光粼粼的湖面，映照着茫茫的楚天；那灯光闪闪的大道，见证了九省通衢的繁华。在这异乡的江城，游子举目无亲，自是伤怀；在这望的都市，书生力不从心，常叹时乖。我突然觉得，现实如镜，理想是灯。镜能像，帮你看清花花世界；灯可照明，助你驰骋精神的原。现实与理想，徘徊两端，谁能有真正的坚守？前途之路，总是忽明忽暗，谁又能明智地决断？但今晚，明松与我，闲心对酒，壮志高歌，人生雅趣，莫过于此。想到这里，有感于明松的江城之行，得诗一首： 巧手能烧来凤菜，闲心会品稻花香。 可怜高义恩绝，长恨辞官枉断肠。