1 所有材料洗净备用 2 鸡翅从中间两根骨头缝切开，洋葱切粗丁备用 3 锅里放水烧开，下鸡翅焯出血沫，捞出洗净 4 然后把鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均腌30分钟 5 锅里放油烧至7成热，炸至微黄色 6 然后捞出沥油，等油温升高时，放入再复炸一遍 7 加入适量的椒盐的炒均 8 最后加入一大勺白芝麻炒香即可出锅