食材明细 珍珠米（圆） 适量 子排 适量 虾米 适量 芥蓝 适量 花菇 适量 盐 适量 谢谢支持牛妈厨房。送给美食天下所有的亲们尝尝，让你们这个拥有一个暖冬。这款粥营养又高钙，适合大部分孩子与老年人。让我们做好孩子的妈妈也做好爸爸妈妈的孩子。 1 备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。 2 汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。 3 泡好切好花菇及虾米备用。 4 芥蓝切丁备用。 5 将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。 6 炖出的骨汤香浓微白。 7 将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。 8 高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。 9 高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。 10 再将芥蓝丁加入到锅内同煮。 11 最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。 12 一碗又香又营养的高钙粥。