食材明细 腊肠 适量 菜心 适量 蒜 适量 1 菜心洗干净，备用 2 腊肠斜刀切成簿片 3 蒜切片 4 锅中热油，爆香蒜片 5 倒入腊肠翻炒一会儿 6 倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可！ 小贴士 * 腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料； * 如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味； * 菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；