食材明细 猪肉 适量 馄饨皮 适量 姜 适量 葱 适量 紫菜 适量 虾皮 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 鸡蛋清 适量 香油 适量 熟猪油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 1 准备原材料。 2 肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。 3 最后加入葱花和香油拌匀备用。 4 准备一碗水开始包馄饨。 5 放入肉馅。 6 将馄饨皮对角折，也可以从中对折。 7 在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。 8 包好的样子。 9 包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。 10 碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。 11 锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。 12 馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋